Mousse de plátano

Este mousse de plátano lo tiene todo: está buenísimo, es nutritivo y muy muy fácil y rápido de hacer.

INGREDIENTES:

• Un plátano maduro.
• 2 cucharadas de leche condensada.
• 2 cucharadas de zumo de limón.
• 1 yogur natural
• Chocolate rallado para decorar (nosotras hemos usado fideos de colores)

ELABORACIÓN:

Machacamos el plátano con un tenedor. Cuando esté hecho puré, añadir el resto de los ingredientes.

Echar en una copa y meter en el frigorífico al menos durante una hora. Decorar con fideos de colores o chocolate rallado antes de servir.

Esta receta está sacada del libro "Las recetas de Caperucita y Micifuz", de Ester Madroñero. Los Reyes Magos se lo han echado este año a Claudia y ha sido todo un acierto.

Es un libro entrañable, que entrelaza fragmentos de cuentos clásicos con recetas que pueden hacer los niños prácticamente sin ayuda.

Me da la impresión de que Sus Majestades lo han debido de encargar en amazon , ya que en las tiendas físicas no es fácil de encontrar.

Como no teníamos en casa yogur natural, hemos empleado uno de plátano. Con estas cantidades de ingredientes, salen para dos copas.

Se hace en un plis plas y está.... mmmmmm!!!

Hasta la próxima! ;-)